Programme MOVIDA

Une étude expérimentale de l'impact de différents systèmes d'évaluation environnementale apposés en face avant des emballages alimentaires sur les choix des consommateurs

Le freeganisme (contraction de "free" et de "vegan") est un mode de vie alternatif qui consiste à consommer principalement ce qui est gratuit. Depuis quelques semaines le Freegan Pony, un « resto-squatt » à Paris, propose des plats cuisinés à partir des produits invendus du marché de Rungis. Le UP magazine nous fait découvrir ce restaurant sur leur site.

L'organisation interne du ménage, ses contraintes et ses ressources, consitut-t-elle un frein ou un levier pour l'adoption de pratiques almientaires durables ?